• Food & Drinks
  • 3X Gezond & lekker eten in Amersfoort

    Dit bericht is gepost in Food & Drinks and tagged , , , , , . Bookmark de permalink.

    In veel steden stikt het al van de healthy restaurants en take aways en dit begint in Amersfoort ook te komen. Het liefst zou ik ze allemaal proberen. Elk lichaam en geest is gebaat bij gezond eten. Daar ben ik van overtuigd. Vandaag zet ik de leukste uit mijn boekje voor je op een rij.

    Bindicafé

    Een beetje verstopt, maar dat maakt het wel extra bijzonder: Bindicafé. Dit huiskamerrestaurant zit op de hoek van het Julianaplein en de Bergstraat. Ga lekker lopend, op de fiets of zet je auto gratis op de Leusderweg of Arnhemseweg. In dit knusse zaakje kan je terecht voor koffie met lekkers, een lunch of diner. Er is een wekelijks wisselend menu van veganistische maaltijden. Kijk hiervoor op hun Facebook site of het krijtbord op de muur. Wat je ook kiest, je krijgt een goed gevuld bordje boordevol gezonds. Er wordt gewerkt met seizoen – en streekproducten. Alles is veganistisch en homemade, zelfs de bonbons! De zoetigheden zijn op basis van natuurlijke suikers, meestal gluten-arm en zelfs raw verkrijgbaar. Krijg je je bordje niet leeg dan mag je het meenemen. Ik smulde na mijn bezoekje de volgende dag tijdens de lunch van een restje van mijn linzenchili sin carne (met salsa, avocado en tortillachips). Er werd heel lief zelfs nog wat extra rijst voor mij bijgedaan. Een aanrader voor een (doordeweekse) dag als je gezond wilt eten, maar het koken wil overlaten aan een professional!

    Wit Lof

    Je hebt ze misschien al eens door Amersfoort zien rijden: de elektrische brommers van Wit Lof. Dit afhaal- & bezorgrestaurant bestaat vanaf 2012 en is ook al zo’n topper voor fans van lekker en gezond eten. Alle maaltijden zijn vers en met liefde bereid. Met de gerechten krijg je je  dagelijkse benodigde voedingsstoffen, vitamientjes en mineralen makkelijk binnen. Elke maand vind je er een nieuwe menukaart vol gezonde gerechten. Ook hier wordt gewerkt met producten van het seizoen. Van Hollandse aardappelen met groenten en vlees tot Indiase curry’s. Ik koos voor een lekkere hutspot. Deze kost 5,00 euro en daar kan je zelf toch bijna niet voor koken. Voor 2,50 euro kan je er een runder-braadworst bij kiezen. Ik liet deze staan, maar koos uit de extra’s oerbrood met huisgemaakte kruidenroomkaas bij mijn maal. Er staan ook een boel lekkere kindergerechten op de kaart, die ga ik zeker ook een keer bestellen. In Amersfoort-Noord wordt jammer genoeg niet bezorgd. Ik tufte dus zelf naar het Leusderkwartier en haalde de bestelling op. Dat ging prima; thuis aangekomen was de hutspot nog warm. Het warme, knapperige brood was onderweg wel gesneuveld.. Misschien een extra filiaal aan die kant van onze stad? Ik ben voor!

    SEM Sla en Meer

    Al eerder schreven we vol lof (leuke woordspeling na het stukje hiervoor) over SEM Sla en Meer. Het eten is met zorg bereid en alles is super vers. Naast salades (die heerlijk zijn!) heeft SEM meer. Lekkere soepen, verse sapjes, een biologisch wijntje, een glutenvrij biertje en taartjes. Deze zijn allemaal bereid zonder gebruik van geraffineerde suikers of wit meel. SEM zoet – net zoals Bindicafé – met bijvoorbeeld dadel. Ik genoot vandaag van huisgemaakte haverkoeken. Voor 1,50 euro geef je jezelf een waar cadeautje. Lekker en gezond. Vier keer per jaar is er een nieuwe kaart met zoveel mogelijk groentes van het seizoen. Alles komt zo veel mogelijk uit de streek. Bij SEM kan je ook meenemen. Neem je eigen bakje of beker mee of gebruik hun goed te recyclen verpakkingen. De kaart is grotendeels (logisch met deze naam) vegetarisch. Het zit dus meer dan goed met je dagelijkse hoeveelheid groente en fruit! Lekker en bewust eten: jammie. SEM bekijkt momenteel de mogelijkheden om ook te gaan bezorgen. Hou hiervoor hun Facebookpagina in de gaten!

    Heb je tips voor lekker en gezond eten in Amersfoort? We zijn benieuwd!

    Dit bericht is gepost in Food & Drinks and tagged , , , , , . Bookmark de permalink.

    About Daniëlle

    Daniëlle blogt het liefst over Food & Drinks en probeert hiervoor graag de hotspots in de stad uit. Als een recensent neemt ze haar bevindingen in haar blogs mee. In het dagelijks leven werkt ze als marketing en communicatie manager in de recycling. Naast dat ze haar sporen in het communicatievak verdiend heeft, is ze heel creatief en heeft ze een passie voor interieur design.

    Comments are closed.