Food & Drinks

Nieuw in Amersfoort: JEFF’s Food & Drinks!

Dit bericht is gepost in Food & Drinks and tagged , , , , , , , . Bookmark de permalink.

Foto’s: Esther

Na maanden van voorbereiding was het op 15 maart zo ver: JEFF’s Food & Drinks opende zijn deuren aan de Arnhemseweg. Ik mocht al eerder een keer kennis maken met de enthousiaste Jeffrey en zijn vriendin Nina. Jeffrey heeft 15 jaar ervaring in de horeca. Hij heeft echt passie voor de horeca en heeft op verschillende plekken gewerkt. Voor Jeffrey is het belangrijk dat hij uitdaging houdt in wat hij doet. Op een gegeven moment was hij op zoek naar iets nieuws en kreeg hij de kans om JEFF’s te beginnen; iets wat hij natuurlijk niet kon laten schieten!

JEFF’s is een plek waar het enthousiasme op je af komt. De sfeer is goed en er wordt lekkere muziek op de achtergrond gedraaid. Je hebt de keuze om aan één van de hoge tafels aan het raam te zitten of aan de zijkant van de bar en/of keuken. Bij mooi weer kun je zelfs nog even buiten genieten van een lekker drankje en hapje.

De werkende mensen kunnen door de weeks tussen 12:00 en 14:00 bij JEFF’s terecht voor een ‘fast lunch’. Dit is in de vorm van een lopend buffet. Zo kun je makkelijk kiezen wat je wilt en hoef je niet te haasten met eten. Vorige week ben ik uitgenodigd om de sfeer en het eten zelf te ervaren. Hier heb ik genoten van serranoham en vers gesneden Sashimi vooraf. Vooral van de Sashimi was ik echt fan. De verschillende soorten vis, yellowtail tuna, Noorse zalm en zeebaars waren allemaal heerlijk en de licht pittige soja-sesamsaus maakte het helemaal af.

De combinatie met gebakken ei en rode kool smaakte echt fantastisch!

Daarna heb ik genoten van een Angusbeef burger met rode kool, gele tomaat, uitgebakken bacon, een gebakken eitje, gekaramelliseerde rode ui, shiitake met JEFF’s Sauce op een heerlijk broodje en Saté Ajam à la Jeff met een groene salade (spinazie, avocado, komkommer in zuur, jonge geitenkaas, tuinerwtjes, walnoten en een kruidenvinaigrette). Hiervan was de burger met stip mijn favoriet. De mensen die mij kennen weten hoe groot fan ik ben van hamburgers en dus ook kritisch op hoe deze smaakt. De combinatie met gebakken ei en rode kool smaakte echt fantastisch! Maar ook de salade met geitenkaas en avocado was erg lekker. Mijn tafelgenoot heeft zitten smullen van de saté, en dan vooral van de satésaus: deze was pittig met een vleugje citroengras (sereh) er doorheen. Een bijzondere en lekkere combi.

Als toetje hebben we genoten van een lavacake en cheesecake. En wow… ik heb gewoon geen woorden om de cheesecake te kunnen beschrijven… Mijn vrienden weten dat ik echt verslaafd ben aan taart eten. En dit is écht de lekkerste cheesecake die ik ooit heb gegeten. Heerlijk romig, niet te zoet en wat ook heel belangrijk is: hij is niet zo ontzettend machtig. Ik heb er weer een nieuw adresje bij voor mijn verslaving vrees ik…

Kortom: JEFF’s is een toffe plek waar je in een huiselijke omgeving lekker kunt lunchen en dineren of gezellig een biertje kunt drinken met vrienden. Een plek waar je elke dag terecht kan en die je zeker een keer moet bezoeken!

Tot snel!

Dit bericht is gepost in Food & Drinks and tagged , , , , , , , . Bookmark de permalink.

About Esther

Esther is een echte hotspot girl! Ze woont in het centrum van Amersfoort en gaat er graag op uit voor een koffietje, lunch of etentje. Naast lekker eten en drinken is ze dol op shoppen, series kijken, lezen en heeft ze een passie voor reizen. In het dagelijkse leven werkt ze als sociotherapeut in een psychiatrisch ziekenhuis.

Comments are closed.