Tag Archives: restaurant
De Steenfabriek
Foto’s: Esther
Je hebt waarschijnlijk wel eens van de restaurants Diner en Sloop op de Krommestraat gehoord; gerund door Jesper en Jerry. 7,5 jaar na de opening van restaurant Diner vonden zij het tijd worden voor vernieuwing. Tijdens het brainstormen werd hun nieuwe idee zo anders dat ze besloten Diner te sluiten en het roer helemaal om te gooien. Het resultaat is De Steenfabriek: een toffe, mooie plek waar je heerlijk kunt eten. Ik werd door Jesper uitgenodigd om een avondje te komen proeven. Dit wilde ik natuurlijk graag doen!
Proef de Haven – een heerlijk event aan de Eemhaven
Foto’s: Jorit en Ida
Lag jij afgelopen zondagochtend nog in je bed? Jorit en ik zaten al om 12:00 aan onze eerste wijn! Inclusief heerlijk eten op het terras in de lekkere nazomer zon aan de Eemhaven. Restaurants Zandfoort aan de Eem, Hoog Vuur, Het Lokaal, De Vereeniging, de Saffraan, Merlot, Dara en poppodium Fluor hadden de krachten gebundeld en verzorgden samen met WijnSpijs wandeling een unieke kans om te kunnen proeven van hun culinaire kunsten.
Hoog Vuur – eten uit hout gestookte ovens
Fotobron: Hoog Vuur
Ik was een tijdje geleden bij Hoog Vuur binnen gelopen voor lunch. Ik vond het toen zo’n relaxte en mooie plek dat ik er zeker terug wilde komen voor een diner. Vanuit mijn omgeving hoorde ik echt positieve berichten over het eten. Laatst is het er dan eindelijk van gekomen hihi!
Omdat het lekker weer was ben ik buiten gaan zitten en ook daar was het heerlijk rustig en leuk aangekleed. Er kwam zelfs iemand uit de keuken wat kruiden plukken uit de plantenbakken die op het terras staan. Verser kan niet!
Hamburgers saai?! No way!!
Foto: Esther
Al lange tijd een begrip in Amersfoort: Charlie’s Burger 33. Niet alleen populair bij het stappende Amersfoort, maar ook voor een lekkere hamburger en goede patat als lunch of avondeten kun je hier terecht. Okee, het is misschien niet de meest sfeervolle omgeving om je hamburger te eten (sorry Charles!), maar dat maakt de hamburger zelf meer dan goed!
Stukjes St. Tropez in Amersfoort
Fotobron: Tollius
Als je je ogen dichtdoet zie je het voor je. Een zonovergoten terras waar bomen voor schaduw zorgen, mensen die met elkaar praten aan mooi gedekte tafeltjes, ijsklontjes die vrolijk tegen het glas aan tikken, zomerse geuren en heerlijke hapjes. Voor dat gevoel kan je snel (weer) een vakantie naar het buitenland plannen, maar het kan ook dichter bij huis. Bij deze vijf restaurants in Amersfoort krijg je een echt (luxe) vakantiegevoel!
Rauw: stoere hotspot op de Isselt
Fotobron: RAUW
Na drie jaar het succesvolle restaurant Jean et Alleman te hebben gerund, gooien Maarten en Jan-Hendrik het roer om en zijn ze buiten de stad op industrieterrein de Isselt het restaurant RAUW begonnen. Een industriële setting buiten het centrum, met aandacht voor pure, diepe smaken en een slagerij in het midden van het restaurant. Amersfoort is hier helemaal klaar voor!
RAUW werkt samen met slagers Jochem Diekerhof en Gert van de Klashorst. Die hebben een grote rijpkamer in het restaurant neergezet en hierin wordt het vlees wat ze voor je klaar maken eerst een tijd (ongeveer 28 dagen) gerijpt. Hierdoor kun je bij RAUW heerlijk dry-aged vlees krijgen. Wat ook goed is om te weten is dat je bij Rauw een dubbeldoel rund krijgt. Dit houdt in dat de koe eerst een melkkoe is geweest, die hierna is ‘omgeschoold’ tot vleeskoe. Het vlees is hier door goed dooraderd en heeft een vollere smaak.
Lees verder
De Vier Broers: succes verzekerd!
Ken je dat? Je schoonmoeder is jarig en zoekt een leuk restaurantje voor het hele gezin. Of je baas viert een mooie kwartaalomzet en vraagt of jij een eettentje in de buurt weet. Als echte Amersfoorter schiet er dan vast heel veel leuks door je hoofd. Maar je wilt gewoon gegarandeerd goed zitten. Zeker weten dat iedereen smult van het eten. Dat er bijpassende wijntjes of (Amersfoortse) biertjes zijn. Dat de bediening goed en gezellig is. En dat het er allemaal nog eens leuk uit ziet ook. Herkenbaar? Onthoud dan De Vier Broers – Beer & Grill.
Factory Kitchen
Foto’s: Esther
Ik hoorde al positieve verhalen over Factory Kitchen, dus moest ik hier natuurlijk ook naartoe! Aan de Zuidsingel met een terras waar de hele dag de zon op staat kun je genieten van de persoonlijk samengestelde gerechten van Jayde. Jayde komt uit Nieuw-Zeeland en woont nu drie jaar samen met haar vrouw in hartje Amersfoort.
Nieuwe hotspot: DLC Restaurant!
Fotobron: DLC Restaurant
Nog voordat DLC Restaurant haar deuren officieel opende, hebben Arnoud en ik (Sam) proef mogen eten in dit bijzondere en knusse restaurant.
Op de site lees ik dat DLC staat voor Daily | Local | Cooking. DLC kookt voornamelijk met dagverse streekproducten die niet alleen van boeren en leveranciers uit de omtrek komen, maar ook uit eigen kas en moestuin, die pal naast het restaurant liggen. Maar DCL is meer dan dat. Lees verder
Hotte hotspot: Hete Kolen!
Fotografie: Jelena’s Fotografie
In een straatje waar je niet zo snel heen zou gaan voor een leuke eetplek, zit er toch een zaak die elke avond weer helemaal vol zit: Hete Kolen. Ik kom er bijna dagelijks langs en geniet dan even van de knusse uitstraling aan de buitenkant van het restaurant. Binnen wordt het alleen maar leuker, met veel oog voor detail zoals verse kruidenplanten, hangplanten en leuke snuisterijen.
